Boulangerie
Amonnier

Our bread

パンのご紹介

Viennoiserie

ヴィエノワズリー
  • クロワッサン
  • クロワッサン
  • AOP認定のフランス産パンプリーバターを贅沢に使用した香り豊かなクロワッサン。

  • パンオショコラ
  • パンオショコラ
  • デニッシュ生地にチョコクリームを塗り、幅広の板チョコ(ショコランテ・バトン・ブランジェ・グラン)を巻き上げました。

  • チョココロネ
  • チョココロネ
  • 酒種入りの菓子パン生地に自家製チョコクリームをたっぷり絞りました。

  • メロンパン
  • メロンパン
  • 酒種入りの菓子パン生地にサクサクのクッキー生地を乗せて焼き上げました。

  • ガレットブレッサンヌ
  • ガレットブレッサンヌ
  • ブリオッシ生地にクレームドゥーブル(発酵クリーム)を乗せ、砂糖を振りかけました。口溶けの良い生地とクリームの相性が抜群です。

  • あんぱん
  • あんぱん
  • パンドミ生地に有機栽培された小豆から作られた粒あんを包みました。

Hard

ハード
  • バゲット
  • 一晩冷蔵熟成させる事で小麦本来の旨味を引き出しました。

  • カンパーニュ
  • カンパーニュ
  • ライ麦を40%配合。独特な味と香りが楽しめる田舎風パンです。

  • フリュイ
  • フリュイ
  • カンパーニュ生地に①モハベレーズン②フィグ③クランベリー④オレンジピールを練り込みました。

  • フロマージュ
  • フロマージュ
  • バケット生地に①ゴーダ②レッドチェダー③エダムチーズの3種類が入っています。

  • ミルティーユ
  • ミルティーユ
  • バケット生地にキルシュ漬けにしたブルーベリーをたっぷり練り込みました。

  • 有塩バターフランス
  • 有塩バターフランス
  • バケット生地に有塩バターを絞りました。噛みしめるごとにバターが口の中に染み出します。

Pain de mie

食パン
  • 角食パン
  • 角食パン
  • もっちりとした食感の食パンです。生食でもおすすめです。

  • はるゆたかのブール
  • はるゆたかのブール
  • 小麦粉はるゆたかを100%使用。もちもちとした食感で酒種の香りが口いっぱいに広がります。

  • とうもろこしのパン
  • とうもろこのしパン
  • 砂糖は使用せず、とうもろこし本来の甘さが口の中に広がります。アモニエの人気商品です。

  • パンドミ
  • パンドミ
  • 糀屋三郎右衛門さんの糀を使用して作った酒種で仕込みました。しっとりふんわりした食感の山型食パンです。

  • モハベ
  • モハべ
  • パンドミ生地に大粒のモハベレーズンをたっぷり練り込みました。

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